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実家でも冷凍ストックを欠かさなかった生姜 昔から生姜好きな父のために、実家の母が小分けにして冷凍していて、生姜はわたしの数少ない冷凍保存レパートリーの一つでした。 母はすりおろし生姜をタッパで小分けにして冷凍していましたが、わたしは一度ラ...