畑・畑・畑

2012年、夏野菜の収穫が本格化

10日くらい前からはキュウリが毎日10～20本・・・

続いて、先週あたりからモロッコインゲンとピーマン・・・

ニンニクも掘りあげました。

はたまた週末はジャガイモ掘り。アンデスという品種も作りました。

葉物もいろいろ。今はガーデンレタス（ベビーリーフ）がたくさん。

しばらく前の写真ですが、小松菜と春菊。

3，4，5月と週末すべて畑作業してました。

たくさん収穫できるようになって、気付けばこの1～2カ月野菜をほとんど買っていません。ちょっとずつ、野菜くらいは全部自給できるようになっているといいな。

畑の姿

この畝はキュウリのネット。収穫して、追肥して…。たくさん実らせてくれます。

これはなんだと思いますか？

こちらはズッキーニです。ウリ科なので、特に小さいうちはウリハムシに悩まされましたがこんなに大きくなりました。

毎日のお昼ごはんも採れたて野菜

そして昼食は畑で採れたばかりの野菜を使って簡単なものをつくります。

ベーグルに野菜をいっぱいはさんだり…。

パスタにしたり。

今日はナスの一番果を摘んだので、今年初のナスが入っています。つけあわせは収穫したてのガーデンレタスとキュウリのサラダでした。

ナスやピーマン、トマトなどの実ものの野菜は一番最初につけた実（一番果）が小さいうちに収穫してしまいます。こうすることで株ががんばりすぎず、最終的にかえってたくさん実をつけるようになるからです。

野菜たっぷりの毎日

最近暑くなっておやつを焼いたりしていないので、もっぱらおやつはしそジュースや梅ジュースや炭酸割り、そしてきゅうりの丸かじりなどです・・・！毎日5～10本はキュウリを消費していて、もう前みたいに1週間に5人で4～5本の生活には戻れない…。

畑仕事ずっとやめられませんね…。

特に子どもが小さいうちは、しっかり食べさせてめいっぱい遊ぶことを大事にできれば、文句ないです。