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2020年– date –

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    2斤のパンを焼く、2斤の型に対する生地の適正量

    この夏、焼きに焼いた2斤の角食 この夏は、例年になく夏でもオーブンを稼働させてパンを焼き続け、2斤の角食パンをついつい研究してしまいました。 8回目にして、この写真のように、やっとこイメージ通りに焼けました…。 もうほんと泣いちゃうーー。 今ま...
    2020年9月10日
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50代のリアル、発信中

畑を耕し糸を編んだ40代。

50代の今、暮らしの淘汰と再構築。

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