苗や種でお世話になっている風来さん
金沢から名古屋に戻る途中、苗や種でお世話になっている加賀の風来（ふうらい）さんに寄らせてもらいました。
今年もイタリアントマトや白ナス、伏見トウガラシなどの苗や、種などもほとんどこちらで仕入れさせていただきましたが、いつもネットで注文させもらっているので、実店舗や畑にうかがうのは初めてです。
そして、今回仕入れた今年のウチの秋冬野菜の種がこちらです！
ミニ大根、かぶ、ミニ白菜、ターサイ、もち菜、春菊、ほうれん草、ブロッコリー、セロリ、オレガノ、ソラマメ、キヌサヤ、タマネギ、赤タマネギ、そして食べたこともないビーツ。
今までこちらで購入した種はすべて、種子消毒されていないと表示されています。
やっぱり「種」に人間が手を加えるなんてことは、やってはいけないんじゃないかなぁという疑問から、畑では種子消毒していない種から育てることにしています。こういう種をセレクトしてくれているのはありがたいです。
ビーツはオーナーの源（げん）さんが提案してくれました。風来は、おいしい無農薬野菜のお店のみならず、たくさんの情報をもらえる「農」のアンテナショップです。
この日も、たくさんの方々がお店・畑・ご自宅が一緒になっている風来さんに来られていました。そしてみんなで畑の見学をさせていただきました。はたけmap 2012夏という手書きのとってもかわいらしいmapをいただきました！
写真真ん中でお話されているのが源さんです。今日は農業に従事している方が多く見えていたので、そっちの観点からのお話をたくさんうかがえて勉強になりました。
いつも、苗が届いて箱を開けると、エネルギーがパーーッと出てくるような感じだったので、どんな畑で苗たちが育てられているのかを見ることができてうれしかったです。
左がクウシンサイ、右がモロヘイヤ。元気いっぱいです。写真右側がハウスになっていました。
トマトと、間に植えられているエダマメ。ナス科と相性のいい豆ですが、こんな風に植えられていました。トマトもエダマメも元気いっぱいでした。
うちも今年はナス＆小豆、トマト＆エダマメでコンパニオンプランツしてみていますが、ひとつの畝に交互に植えてしまっていて手入れをしにくいので、こんな風に畝間に植えるといいなぁと勉強になりました。
風来さんのホームページでは、畑の様子や源さんの農の取り組みや考え方などがいつも発信されています。不耕起栽培や肥やしをあまりほどこさない方法もいろいろと取り組まれているので、よくこちらなどで勉強をさせてもらってます。
畑の様子や野菜の食べ方など様々な情報が見ることができます。
無農薬野菜 風来
営業時間 9：30～15：00 日・祝休み
929-0113 石川県能美市大成町1－75
TEL 0761－55－4091
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