野菜の出荷はじめてしまいました

夏を迎えた野菜たち

赤紫蘇が大きくなってきています。葉の色がきれいで幸せな気持ちになります。

つい2カ月前まで10~20坪の小さい畑を耕していたのですが、大きな畑を借りられることになりこの5月なかばから、たくさんの種をまきました。

まだまだ100％自給とはいきませんが、それぞれの野菜の収穫のピーク時には、とても食べきれず、たくさんの方に野菜をもらっていただいていました。

でも、好き好きのある野菜などは負担になるかなぁと思ってなかなかお渡ししずらく…。

かねてから、師匠より出荷をして本格的にがんばってみてはと言われていたのですが、わたしみたいなペーペーが、出荷なんてめっそうもないし、子どもたちも小さくてそんな甲斐性ないですとずっと迷っていました。

だけどもしかして、安心して食べられる旬の野菜がほしいなと思っている子育て中のママさんたちのお手元に、お手頃でこの野菜たちが届くといいかなぁ…と思うようにもなってきて、先日ついに出荷することを決めました。

これが出荷される野菜たちです。

今はキュウリとズッキーニが最盛期です。今日は初めてイタリアンパセリも出荷してみました。みなさんのお手元に届きやすい値段でやっていきたいです。

個人的な趣味でいろいろな品種を育てているので

やっと収穫を迎えた白ナス（翡翠ナス）とイタリアントマト。これらは小さいほうの畑でほんの少ししか育てていないのでとても出荷できませんが…。

白ナスは、普通のナスと比べて皮がうすく、身がとってもきめが細かくてクリーミーな食感で、大好きなんです。普通のナスと同じに使えるのだけど、どうやって食べようかな・・・（2本しかないし）。

昨今の種子消毒が気になって、うちの畑ではできるだけ自分で採取した種か、信頼できるところから仕入れた種で育てています。品種的にもうちの畑のものはあまり流通には向いていないんですよね（皮がうすい、傷つきやすいなど）。でも産直ならとれたてをすぐに出荷できるので、昔ながらの美味しい品種をみなさんにも味わっていただけるかなと思います。