蕎麦好きな我が家
我が家はかなり蕎麦好きで、外食をするときに蕎麦屋に行くことが結構あります。
昔は長野県まで車を走らせ食べに行くことも多かったです。
実は北陸も（特に福井）蕎麦が食べられているところだと思います。
今日はめずらしく、お店のご紹介を…。
また行きたい！お蕎麦屋さん
福井県永平寺…けんぞう蕎麦
『けんぞう蕎麦』の五合蕎麦。
たしかメニューが2種類で、どっちもおろし蕎麦じゃなかったかな？
こんな風にかけて…。
鰹節とネギを盛りつけていただきます。
見て、この泡。酵素がジュワ～～って感じ。
すっごく辛かった～！おろしが大好きなわたしも辛い辛いと食べました！
でも、この味、なんだか病みつきになるんですよね…名古屋に戻ってから、また『けんぞう蕎麦食べたい…』と、よく思います。
福井の友人のイベントに遊びに行った際に訪れましたが、かなりの有名な蕎麦屋さんで駐車場に続々と車が入ってきて開店前から長蛇の列。
県外ナンバーも少なくありません。
開店と同時に店内は満席で、みんなさっと食べて、サクっと帰っていました。そして途切れることなお客さんが入ってきて常に満席、長蛇の列…。
住宅街の中のわかりにくい場所なのですが、ぜひまた
行こうと思っています…！
石川県加賀温泉…そば工房 権兵衛
こちらは石川県の山深いところにポツンとある、そば工房。こんな場所なのに、結構人が来ていて、食事している間も次々お客さんがみえました。
漆塗りの日本家屋で、とっても北陸らしい風情のお店。
はじめに、山菜の佃煮やお漬物などが出されました。
近くでとれた葉や山菜の天ぷら。ここで採れるシソに似た葉の天ぷら絶品でした！
ざると一緒に食べるために注文したんだけど、肝心のざるの写真を撮り忘れました。
おそし蕎麦。かならず頼むね。やっぱり大好きな味。
焼いた蕎麦がき。お醤油たらして食べたと思います。
茹でた蕎麦がきにあんこをつけたのも食べて、子どもたちがよろこんでいました。
結構長居をしてしまいました。とっても居心地良くて。
石川県の県民の森の手前です。
ここにたどり着くまでの谷などの景観もよかったな～！
相棒くんもここを気に入っていたので、きっとまた行くと思います！
愛知県瀬戸市…手打ち蕎麦 志庵
近場で美味しい蕎麦屋さんをみっちょんに聞いたときに教えてもらったお店で、我が家の2012年の忘年会をここでさせてもらいました。
たまたま個室もお借りできたのですが、とっても洒落て素敵な空間で、お店の方のおもてなしも素敵だったので、なにかの会合などで食事されてもいい場所だと思います。
蕎麦茶♪
つき出しの小鉢。
蕎麦つゆ。…ここでもざるの写真を撮り忘れました。多分ざるが出るとみんな一気にアガってしまっているからです。
ざるもすごく美味しいし、この天丼も衣がサクサクして甘いたれもとってもよく合って、おいしかったー。
相棒くんは鴨の蕎麦、長男は釜あげの蕎麦、次女は温かい蕎麦、そして長女とわたしがこの天丼の付いたザルでした。
子どもたちもすっごくおいしかったと言ってまた行きたがっています。
お蕎麦屋さん巡りは生涯ずっと趣味にしていたい
蕎麦や山菜など、口にしたときによろこびを感じます。
今、相棒くんにいつか蕎麦を打ってほしいと頼んでいます。かなり本気で。
その間に、わたしは天ぷらを揚げようと思います。
コメント