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40代からずっと迷ってる…ライフワークバランス！ 子育て中に友人たちの過去の働き方を知るうちに、ふと思ったことがあったんです。 …なんで20代の頃、あんなに働いちゃったんだろ…？ 派遣や非正規雇用で働くなどライトな感じで仕事をして、ワーホリや転職...

プレッシャーから解放されつつあるお弁当作り あっという間にお弁当づくり生活が再開して1年が過ぎ、2年目に。 来年からは次女も高校生になるのでお弁当3つかぁー。 今でもギリギリいっぱいいっぱいだけど？ …お弁当づくりは、普段から食べてるものがほと...

男子高校生のお腹を満たすお弁当 2023年4月、ついに息子が高校生になってしまい(いや、ありがたいことですが…！)お弁当づくりの日々が始まりました。 長女は高校時代、自分で作ってたけど(ほぼわたしが作ったものを詰めただけ)、さすがに男子は難しいかな...

このブログも今年の2月で11年目になり 遅くなってしまいましたが、2023年になりました！今年もどうぞよろしくお願い申しあげます。 実は昨年2022年2月に、このブログもおかげさまで10周年を迎えました。 いろいろ思いもあって記事にしたかったんですけど、...

今収穫中の野菜がのぼる食卓 こんにちは。雨のお盆になりそうですが、みなさまどうお過ごしですか？ 今、うちの畑で収穫中なのは、こんな感じです。 モロヘイヤ、ネギ、ナス、キュウリ、オクラ、大葉、バジル、ササゲ、オカヒジキ、あと写真にはないんです...

無事に今年も梅が干せました 梅雨明けの週末、ちょうど２回目のワクチン接種があって梅仕事に手を出せずにいました。 その翌週はこれまた天気が悪くて残念ながら見合せ。 とうとう８月になってしまいましたがこの週末でようやく干せあがり、今年の梅仕事が...

週に1度のルーティン いつの頃からか、週に1回、1週間分のパンをまとめて焼くようになっていました。 大抵1回600gの粉で、2回分。 これで4～6回分くらいの5人の朝食で使う量のパンができます。 チャバタのアレンジは無限大 最近、チャバタをよく焼いていま...

成長が著しい７月 こんにちは。 こちらは6月に定植したサツマイモです。元気に葉っぱがしげってきています。 3月に種を蒔いて、5月に定植をした野菜たちも今順々に収穫期を迎えています。 これはモロヘイヤ。 エジプ原産のスタミナ野菜ですが、ここ10数年...

毎年春先はせわしくて、なかなか着手できず焦る畑づくり 年度末のせわしなさ加え、雨の週末が続き、なかなか夫にも畑に来てもらえず…。 気づけば桜も開花して…さすがにまずい…！ 昨日は数日前から雨の予報がされていたんですけど、きっと雨降らない！きっ...

大豆と麹が届いたよ 今年もあっという間に味噌をつける時期になって、青森の無農薬大豆と、長野の小池糀店さんの米麹が届きました。 小池糀店さんの米麹は生麹なので、麹菌が新鮮で元気いっぱいの時期に仕込んだ方がよいので届いた週の週末に毎年作業して...

思い出がたくさんある、昔ながらのおせち料理だけど 意外に我が家の子どもたちは昔ながらのおせち料理が好きみたいなので、それなりには準備していただきたいんですけどとにかく味が濃いのが気になります。 現代では大みそかもお正月も食料品は買えるし、...

年末年始も、わりと普通の生活で、地味～な台所仕事してました。 週１のパン焼きも行い、２斤のレーズン角食と、大きいベーグル２種各５個ずつ計10個焼きました。 角食焼きにあけくれた2020年だった 2020年は角食ばっかり焼いてて、しかも食パンづくりに一...

お祝い3日目は相棒くんのちょっとしたお祝いでした。 大好物のステーキを用意しました。 そしてデザートは、紅玉リンゴのアップルパイにしました。 ニュージーランドの冷凍パイシート。小麦粉、バター、水、塩だけどいうシンプルな材料です。 パイシートは...

紅玉りんごの季節に一度はやりたい 紅玉りんごが出回る短い間に一度は作りたい水煮。 わたしの手持ちの片手鍋で作りやすい量は、りんご2～3個分。 今年は２個でつくりました。 いつもこの鍋で水煮しています。広さと深さがホントちょうどいいんですよね～...

漢のメシを勉強しています 長男が「こういう弁当がいい」と言ってる感じを想像しつつ、ああかな、こうかなってやっているけど正解はまだわかりません。 でも最近、美味しかった。しか言わないので、まあまあだと思ってくれているのかもしれません。 最近わ...

パンにはさむものを考える うちは1週間に一回焼いたパンを4～5日かけて朝食にしているんですが、ベーグルやイングリッシュマフィン、白パンなどがあると、なにか美味しいものはさんで食べたいな～って、悩みます。 畑で穫れた野菜のほか、卵やハム、マリネ...

普通だけどオツなお味 長女がちくわ好きでお弁当に毎日入れたい人なので、いっぱい使うの悪いかな～と思いあんまりパンにできないんですが、今週はちくわパンやるぞ～と思っていました。 今朝冷蔵庫を見ると、ちくわはたったの2本になってました。 今日は...

最近、お弁当づくりに悩んでます 息子は小さい頃はサッカー部だったので昼食持たせるにしてもかなりの軽食。 長女は土日の部活はとにかくがっつり持って行きたい人で、まあ女子なので、普通に量を多くすればよかったんですけど、長男が中学生になって、バ...

オートミールがはやってる 最近オサレ女子がこぞってつくっているオートミールクッキーやパンケーキ。 うちはオートミールといえばグラノーラが主な使い道で、ごくたまにクッキーに入れるかなという程度でした。 いつも近くのお店にオーガニックのものが売...

今年は小ぶりなお芋が多かった 今年もなんとか芋ほりが終了しました。 今年はツルボケしていたわけでも、ツル返しをサボっていたわけでもないけれど、例年結構収穫できる特大のお芋などはなくて、まあ食べるにちょうどいい感じの小さめが多いお芋…って感じ...

収穫してきたよ 11月の畑では、春菊やわさび菜、レタスやネギなどが収穫できます。 そして、夏野菜のピーマンやナスも年によっては11月くらいまで収穫できるんですが今年も暖かかったのでまだ収穫できました。 といっても、さすがにこれで最後かな～。 6月...

秋は平日も休日もお弁当づくりばかり 高校は平日毎日と土曜は部活で必ずお弁当だし、中学校は日曜に部活があってお弁当になり、月にお弁当づくりしない日はほんの3～4日。 高校生の長女の分は、前日にほとんど準備してます。当日フルーツや卵焼きなど簡単...

コロナ禍、ひさしぶりのお出かけよ 春休みもゴールデンウィークも、夏休みもどこにも行かなかった我が家。 子どもたちも、こういう事態だからという気持ちがあるのか、じいちゃんばあちゃんちに行きたい～！とは言うものの、今は仕方ないこともわかってい...

子どもの様子によって、その日やれることが変わるよね 今朝、末っ子がおねしょをしました。 今日はひさびさに予定がない上、とてもいいお天気だったので、やりたいことがいろいろとあったけど、午前中は順番に洗濯ものをやっつけておわりになりそうです。 ...

おかずづくりの感覚で 家にある材料で、手持ちの道具を使って、おかずのひと品をつくる感覚でおいしいおやつが作れたらなんていいだろう…。 そう思って、おかしなんてほとんどつくったことがなかったわたしが、子育てをきっかけにおやつをつくりはじめまし...

春休みは…お昼ご飯が悩ましい日々 春休み。これからしばらく延々と続く4人でのお昼の日々です。 お昼が近づいてくると、「あ、なにしよっかな…」とふと思い、材料を見てようやく献立を考えます。 今日はお餅の残りと大根の切れ端、茹でた菜の花の残りがあ...

子どもが体調をくずした 小2の長女がインフルエンザになりました。今回、長男長女ともにお腹痛いと言って昨日今日とほとんどなにも食べれなかったのですが、夕方りんごの葛煮をつくってみると、食べたいと言いました。 一口スプーンで口に入れてやると、長...

子どもたちが楽しみにしていたひなまつりのちらし寿司 毎年、海鮮もの満載のちらし寿司、はまぐりのお吸い物、菜の花のからし和え…と定番メニューをつくっていましたが、引っ越しをして通っていた魚屋さんに行けなくなってからは、冷凍の海老を使ってちら...

蕎麦好きな我が家 我が家はかなり蕎麦好きで、外食をするときに蕎麦屋に行くことが結構あります。 昔は長野県まで車を走らせ食べに行くことも多かったです。 実は北陸も（特に福井）蕎麦が食べられているところだと思います。 今日はめずらしく、お店のご...