ちくわパン

普通だけどオツなお味

長女がちくわ好きでお弁当に毎日入れたい人なので、いっぱい使うの悪いかな～と思いあんまりパンにできないんですが、今週はちくわパンやるぞ～と思っていました。

今朝冷蔵庫を見ると、ちくわはたったの2本になってました。

今日は長男が部活でお弁当持って行って不在なので、4人の昼食を作ればいい…ので、2本を強引に半割にして4つにしました！

長めに伸したパン生地にちくわを入れて、スティック状に成形して2次発酵させ、焼く前にハサミで表面を切ってそこにチーズをのせて最後にマヨもかけて200度10分で焼成しました。

う～ん、美味しそ♡

断面ｯｽ✌

ちくわ好きにはたまらんらしい

…昼食中に長女がこれが一番かも…と隣でつぶやいてました。

やっぱ長女はちくわ好きだな…。

ちくわパンって、ちくわのムチムチ感とパンのもっちりむっちり感と相まって、とにかく食感がいいですよね。

そしてほんのり香るちくわの磯の香りとしょっぱさ…それにチーズが絡まって、なかなかオツな味わいなんですよね。好きだわー。

ちくわパンはパン生地90ｇにちくわを縦半分にしたものを入れて、シュレッドチーズ15ｇを使いました。あとマヨネーズ適量。

またつくります✨今度はちゃんと本数確保して一本入れたいです。

今週焼いたパン

ちくわパン４本

全粒粉の角食2斤

白パン10個

白パンは写真撮らないまま冷凍してしまいました💦

角食は5人で2日分に。白パンは5個が1日分なので10個で2日分。ちくわパンは今日つかったので、5日分のパンになりました。

全粒粉大好き

全粒粉、大好きなんです～。

焼成前の姿です。

全粒粉はクラッカーに入れても、パンに入れても、クッキーに入れても、グラノーラに入れても、本当に香ばしくておいしいです。

全粒粉の食パンは、なににして食べようかな…。

今日は長女が蒸しパン2種

たくさんつくって冷凍保存していました。全部長女が自分で食べるんですけど笑

小さいとき、おやつで一番好きだったのが蒸しパンだったそうです。本当によくリクエストされて作ったわ～。

週末に作り置きしておくと翌週の平日にとても助かりますよね。