ドイツのオートミール

オートミールがはやってる

最近オサレ女子がこぞってつくっているオートミールクッキーやパンケーキ。

うちはオートミールといえばグラノーラが主な使い道で、ごくたまにクッキーに入れるかなという程度でした。

いつも近くのお店にオーガニックのものが売っているのでそれを買っていますが、こないだビオルグのオートミール買ってみました。

冒頭の写真のものなんですが、これがよかった！

押し麦がさらにちょっと砕かれて、消化吸収によさ気♡そのまま牛乳などかけて朝食にしてもとっても美味しそう。

さっそくグラノーラやクッキーに使ってみた

毎回グラノーラには1回あたり200～250gくらいのオートミールを使っていて、ほかの材料と合わせてできあがり700ｇくらいになります✨

これほんと子どもたちがめちゃめちゃ喜ぶやつ。どどーんと１リットルサイズのガラス容器にいっぱいできます。

その名も「魔性のグラノーラ」。子どもたちが名づけました。

全部食べちゃいたくなるくらい好きらしいです。

たくさんのアーモンドも刻んで入れました…贅沢だ～。

ドライフルーツは焼くと焦げるので、焼きあがったそばから加えてアツアツのグラノーラになじませていきます。

クッキーにもたくさん

クッキーには粉と同量のオートミールを入れてつくりました。

まじで香ばしくて美味しいです～！

粗糖と塩、シナモンパウダー、油と水しか入ってないシンプルさ。

160度20分、低め温度でゆ～っくり焼成しました。

このオートミール、ドイツのものらしくミトクさん（多分飴とかでも有名な）で販売されているそうです。

また買お！

オートミールでふわふわのものつくる発想がなかったよ

今度はパンケーキとか作ってみたいです。

オートミールでパンケーキとか、ふわふわなものつくるって発想がなかったので、興味深々です。

金沢の銘菓が送られてきたよ

さてさて…。

こないだも記事にさせてもらいましたが、またまた金沢から届いたお菓子の一部です。芝舟小出（しばふねこいで）さんの「相あい」。

子どもたちにばーちゃんが食べたいもののリクエストを受付してくれているよと言うと、長男と次女は即「相あい！」と言ってました。

こういうブッセ的なお菓子って本当に美味しい。

チーズ、マーマレード、杏子の3種だったかな～。うちではチーズが人気。

長女のリクエストは「きんつば」と「ようかん」でした。いろんなお店があるけれど、実家はきんつばに関しては中田屋さん一択っす👏

中田屋のきんつば最高～。もう食べちゃったので写真がなく残念。。。

そして今日はなんとおやつで小松の松葉屋さんの栗蒸し羊羹「月よみ山路」を食べます（宣言）！

これ、県外の方もご存知の方多いですよね。しっとりねっとり、石川県が誇る羊羹です♡

あんこ系のリクエストしがちな長女です。

年末は美味しいもの食べる機会増えますよね～。帰省できないので、せめて故郷の味楽しみたいと思いまーす涙